Holvin siemailijat aloittavat syksyn makumatkat tutustumalla viskiharvinaisuuksiin Skotlannin pohjoisosista sekä saarilta. Oppaana toimii Holvin baarimestari Rami.
Illan aikana maistellaan 6 erilaista viskiä, joista useimpia et löydä muualta Suomesta. Makunystyröitä kutitellaan sekä Speysiden pehmeillä että saarten savuisilla herkuilla. Tule löytämään oma suosikkisi.