Holvi aLACARTE: Ranska, osa 2

Voiko kulinarismista ja herkullisesta ruuasta edes puhua ilman, että mieleen nousee kuva ranskalaisesta ravintolasta? Ei meidänkään mielestä. Niinpä yksi Holvin makumatkoista suuntautuu itseoikeutetusti Ranskaan ja erityisesti sen brasserie-ravintoloihin, joiden tyypillisistä […]

Holvi aLACARTE: Ranska, osa 1

Voiko kulinarismista ja herkullisesta ruuasta edes puhua ilman, että mieleen nousee kuva ranskalaisesta ravintolasta? Ei meidänkään mielestä. Niinpä yksi Holvin makumatkoista suuntautuu itseoikeutetusti Ranskaan ja erityisesti sen brasserie-ravintoloihin, joiden tyypillisistä […]